Basierend auf der Markteinschätzung werden die im Projekt ausgewählten energietechnischen Lösungen im Gewächshaus von Sfera (südliche Toskana - Italien) und in Bezug auf zwei repräsentative Kulturen (Tomate und Basilikum) simuliert.

Das Gewächshaussystem von Sfera stellt ein hochtechnologisches System dar und repräsentiert eine der neuen Methoden der hochwertigen landwirtschaftlichen Produktion. Es wird eine Fallstudie mit Wasserrückgewinnung und Energieeffizienz in Gewächshäusern durchgeführt.

Die Fallstudie der Firma Sfera stellt ein ideales Beispiel für die Herausforderungen der intensiven und hochwertigen mediterranen Landwirtschaft dar, insbesondere in den wichtigen Bereichen der Wasser- und Energieeffizienz. Die Fallstudie der Firma Sfera wird in der Lage sein, die gesammelten Daten in deren Unternehmen zu analysieren und sie mit Partneruniversitäten und -unternehmen zu teilen.

Das Ziel der Fallstudienaktivitäten wird daher sein, die im Laufe des Jahres gesammelten Daten in Abhängigkeit von den klimatischen Schwankungen und den Wachstumsbedingungen im Gewächshaus zu analysieren, um die besten Designanforderungen zu definieren, um die Energiekosten weiter zu reduzieren und die Qualität und Produktivität zu verbessern

Eine wirtschaftliche Analyse der Produktionskosten der Anwendung wird anhand der Unternehmensdaten durchgeführt. Diese Analyse berücksichtigt alle Produktionskosten der Tomaten und des Basilikums (notwendige Inputs für Anbau, Arbeit und Investitionen) und die Einnahmen der Sfera (Produktions- und Verkaufspreis).

Das Ziel der Aktivitäten in der italienischen Fallstudie ist auch die Identifizierung neuer Partner und die Definition, wie diese Technologie auf neue Gewächshäuser angewendet werden kann.