Processi di essiccazione per erbe e alimenti con energia rinnovabile indipendentemente dalle condizioni meteorologiche


• Uso di fluidi termochimici TCF (soluzione acquosa con NaOH o LiCl) per il processo di essiccazione.
• Processo di essiccazione a bassa temperatura, nessun danneggiamento del materiale da essicare.
• Processo di essiccazione ottenuto grazie all'energia rinnovabile stoccata.

Il processo di assorbimento è molto adatto per l'essiccazione di prodotti agricoli come erbe e frutta, che devono essere essiccati immediatamente dopo la raccolta indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

L'aria viene essiccata in un assorbitore in controcorrente con un TCF concentrato ma non è necessariamente riscaldata, poiché il calore potrebbe danneggiare le foglie / verdure e comprometterne la qualità. In un ciclo chiuso, l'aria secca rilasciata viene quindi iniettata nella stanza dell'essiccatoio dove è possibile estrarre l'umidità dal materiale da essicare. Il TCF diluito può quindi essere immagazzinato senza perdite termiche e rigenerato quando è nuovamente disponibile calore rinnovabile (ad es. calore solare). Rispetto ai sistemi all'avanguardia che utilizzano deumidificatori a compressione, in un essiccatore ad assorbimento, il consumo di energia elettrica è limitato al funzionamento di ventilatori e pompe per liquidi, mentre l'energia termica richiesta può essere interamente fornita da una fonte di calore a bassa temperatura, ad es. può essere totalmente rinnovabile. Dopo il processo di rigenerazione, anche l'energia fornita può essere immagazzinata senza perdite.

L'essiccatore ad assorbimento utilizza il calore solare come fonte di energia. I flussi di energia per un impianto di essiccazione all'avanguardia funzionante con deumidificatore a compressione (a sinistra) vengono confrontati con il flusso di energia per la soluzione proposta. L'energia elettrica per la soluzione proposta viene drasticamente ridotta e l'energia termica può essere interamente stoccata, cioè totalmente rinnovabile.

Componenti
Absorber/desorber
Hanno lo stesso design dell'assorbitore della Soluzione 1, ma in questo caso non è necessario un controllo della temperatura del TCF.

Scatola di essiccazione
La sostanza da essiccare si trova all'interno di una scatola con fondo forato. L'aria secca scorre attraverso i fori del pavimento.